Die kalabrische Ringsalami ist mild und unverwechselbar in Farbe und im Geschmack. Sie ist mit ihrer typischen U gebogenen Form, die wohl bekannteste Salamispezialität aus Kalabrien. Per Hand wird sie in ihre charakteristische Form gebracht. Durch die Lufttrocknung erhält die Salami ihre knackige und feste Konsistenz. Qualitá e Tradizione la firma del gusto!